Omdat voeding zoveel in de media is en er zoveel over wordt gezegd en geschreven, kan ik mij goed voorstellen dat jij door de bomen het bos niet meer ziet en daarin ben jij absoluut niet de enige!
Mensen met overgewicht hebben bijna altijd een schommelende bloedsuikerspiegel. Door een dieet te volgen zal je misschien afvallen, maar de meeste diëten die ik ken, zijn qua samenstelling in voedingsstoffen onvoldoende.
Auteur archief: Fiona
Afvallen door vetten te eten
Veel mensen die willen afvallen, proberen zo weinig mogelijk vet te eten.
De reden hiervan is dat vet per gram meer calorieën bevat dan koolhydraten en eiwitten. Vetten zijn echter onmisbaar voor o.a. een goede hormoonhuishouding en zijn dus belangrijk om in ruime hoeveelheden binnen te krijgen. Wie vetarm eet, gaat bijna automatisch meer koolhydraten eten. Zo krijg je behalve te weinig vet, ook nog eens teveel koolhydraten binnen! En een teveel aan koolhydraten kan overgewicht, ontstekingen, diabetes en hart- en vaatziekten in de hand werken. Vet heeft ook nog eens een hongerdempende werking, omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Dat betekent minder snacken tussendoor!
De 30 meest voorkomende klachten als gevolg van een verstoorde hormoonbalans
Zoals je waarschijnlijk wel weet, spelen hormonen een belangrijke rol in onze gezondheid. Hormonen moeten altijd in een specifieke verhouding tot elkaar staan voor een optimale gezondheid en een gezond gewicht. En vooral op dat punt gaat het vaak mis.
Door je hormonen in balans te brengen, kunnen bijvoorbeeld ook klachten op het gebied van de huid, de luchtwegen, de darmen en de stemming verdwijnen. Het lichaam kan minder ontstekingsgevoelig worden en het immuunsysteem kan beter gaan functioneren. Een hoger energiepeil is misschien wel het belangrijkste effect dat veel mensen ervaren.
Verkeerde voeding, weinig of de verkeerde manier van bewegen en stress werken een verstoorde hormoonbalans in de hand.
De 30 meest voorkomende klachten als gevolg van een verstoorde hormoonbalans zijn:
Gehakt notenbrood
Ingrediënten (voor ca. 4 personen):
- 300 gr wortelen
- 2 (rode) uien
- 180 gr noten: hazelnoten, walnoten, macadamia’s, paranoten en/of cashewnoten
- 10 stuks gedroogde tomatenstukken
- 4 grote eieren
- 2 tenen knoflook
- 15 gr verse peterselie
- 1 eetlepel gemalen komijn
- kurkuma, peper
De kracht van krachttraining
Krachttraining versterkt je spieren en helpt je met afvallen.
Meer spiermassa zorgt voor een betere vetverbranding, ook in rust, omdat je basaalmetabolisme omhoog wordt geschroefd door krachttraining. In tegenstelling tot vet, bestaan spieren namelijk uit actief weefsel, dat dag en nacht energie nodig heeft, ook als je ze niet gebruikt. Volwassenen verbruiken daarom meer calorieën per dag en verbranden meer energie.
Andere voordelen…..
Zoete aardappelsoep met limoen en gember
Wist je dat zoete aardappel, koud gegeten, zeer gunstig is voor de zuurgraad in je darmen? En zorgt voor regulering van je bloedsuikerspiegel?
Zoete aardappel is rijk aan vitamine A en E (werkt als antioxidant) en bevat de vezel inuline. Deze vezel bevordert de groei van heilzame darmbacteriën en een lagere zuurgraad in de darmen.
Recept zoete aardappelsoep met limoen en gember
Stress en cortisol
Je kunt nog zoveel goede voeding eten en op de juiste manier bewegen, maar als je voortdurend stress ervaart, en die kans is vrij groot met onze huidige lifestyle, dan kan het grote schade aanrichten aan je stofwisseling, je vertering, je immuunsysteem en je algehele gezondheid.
De rol van het stresshormoon cortisol
Cortisol is een zeer belangrijk hormoon dat gemaakt wordt in onze bijnieren.
Het reageert op alle vormen van stress (zowel fysiek als psychologisch).
Cortisol heeft hele belangrijke functies. Het speelt een rol bij:
Kool (en koolsap) goed voor darmen, huid en lever
Recept voor koolsap, voor 4 glazen
- 1 kleine rode kool
- 1 à 2 selderijstengels
- 1 à 2 komkommers
- (evt. 1 appel (elstar, jonagold)
Bovenstaand recept is super simpel en rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine K, kalium, calcium en antioxidanten, zoals bètacaroteen en alfacaroteen. Dit sap bevat nauwelijks calorieën en weinig natuurlijke suikers. Vanwege de antioxidanten gaat het vrije radicalen te lijf en werkt het ontstekingsremmend, het is goed voor de darmen, maag, spijsvertering, ogen, lever, huid en hart.
Lekker in je vel door een gezonde lifestyle
Stel je eens voor hoe het voelt als je geen vermoeidheidsklachten hebt… Dat je lekker uitgerust wakker wordt of dat je je vrij kunt bewegen zonder overtollig lichaamsgewicht.
Klachten als overgewicht, vermoeidheid, stress/burn out, slaapproblemen, huidklachten, verminderde concentratie en/of darmklachten kunnen verband houden met je voedingspatroon; dit zijn slechts enkele voorbeelden waar heel veel mensen mee worstelen.
Relatie mentale gesteldheid en voeding
Het orthomoleculaire voedingspatroon bestaat hoofdzakelijk uit natuurlijke en onbewerkte voeding met veel verse groente en fruit, minder koolhydraten en geen geraffineerde koolhydraten. Door een goede balans in vitaminen, mineralen, aminozuren, vezels en essentiële vetzuren, zorgt dit voedingspatroon o.a. voor: