“Let food be thy medicine and medicine be thy food!” – Hippocrates

“Let food be thy medicine and medicine be thy food!” – Hippocrates

Dit was de rode draad van het congres “Diagnose Voeding & Gezondheid”, waar ik gisteren (22 mei jl.) aanwezig was; een initiatief van Rabobank en BeBright, gericht op het realiseren van doorbraken op maatschappelijke vraagstukken rondom voeding en gezondheid.

O.a. Gemeente Utrecht, Provincie Utrecht, Zilveren Kruis, UMC Utrecht, Universiteit Utrecht en Hogeschool Utrecht werken samen om innovaties op het gebied van voeding en leefstijl te ondersteunen.Lees verder

Hormoonweetjes

“Wist je dat cholesterol de bouwsteen is van cortisol, maar ook van andere hormonen? Het is een noodzakelijke bouwstof voor hersen- en zenuwweefsel en zorgt voor doorlaatbaarheid van je cellen (opname van voedingstoffen en afvoeren van afvalstoffen). Daarnaast is het de bouwstof voor vitamine D, het energie enzym Q10 en de voortplantingshormonen.”Lees verder

Interview Radar+: ‘Ik ben wat ik eet’

“Voeding is je brandstof en de juiste voeding zorgt voor herstel en geeft energie”

“Ruim drie jaar duurde mijn herstel van een zware burn out. Ik was totaal uitgeput en had nergens meer energie en motivatie voor. In dat diepe dal ben ik gaan zoeken naar nieuwe levensenergie. Ik ging altijd al bewust met voeding om, dus het was voor mij logisch mijn eetpatroon te gaan onderzoeken. Ik onderzocht het orthomoleculaire voedingspatroon, omdat dat ook een link legt met de hormoonhuishouding die bij mij totaal verstoord was. Lees verder

Eet jij genoeg gezonde vetten?

Veel mensen die willen afvallen, proberen zo weinig mogelijk vet te eten.

De reden hiervan is dat vet per gram meer calorieën bevat dan koolhydraten en eiwitten. Vetten zijn echter onmisbaar voor o.a. een goede hormoonhuishouding en zijn dus belangrijk om in ruime hoeveelheden binnen te krijgen. Wie vetarm eet, gaat bijna automatisch meer koolhydraten eten. Zo krijg je behalve te weinig vet, ook nog eens teveel koolhydraten binnen! En een teveel aan koolhydraten kan overgewicht, ontstekingen, diabetes en hart- en vaatziekten in de hand werken. Vet heeft ook nog eens een hongerdempende werking, omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Dat betekent minder snacken tussendoor!Lees verder

Lunch suggesties met veel groente

Meer groente eten moeilijk? Met deze tips gaat het spelenderwijs!

Tip 1: Soep. Je kunt er eindeloos veel combinatie mee maken en het is ook ideaal als je restjes over hebt. Je gooit alles bij elkaar, voegt heerlijke groentebouillon toe en maakt het fijn met een staafmixer.Lees verder

Dadels zijn gezond en verhogen de weerstand

Dadels zijn erg gezond. Ze zijn rijk aan goede energie, voedingsvezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze zijn natriumarm, vetarm en cholesterolvrij en ze verhogen onze weerstand en werken ontstekingsremmend. Dadels bevatten van nature ontzettend veel vezels, zo’n 8 gram per 100 gram. Dit is dan ook één van de redenen waarom talloze bronnen claimen dat ze zo gezond zijn. Deze voedingsvezels zijn erg belangrijk om je spijsvertering in optimale conditie te houden! Lees verder

Van uitgeblust naar uitgerust

FIONA FOOD & LIFESTYLE bestaat vandaag, 17 oktober, 1 JAAR 🎉🎉🎉.

Het afgelopen jaar heeft me veel mooie inzichten gegeven waar de behoefte van mijn klanten liggen, maar ook waar ik zelf energie van krijg en waar mijn toegevoegde waarde ligt.

Burn out en werkstress is beroepsziekte nummer één in Nederland; 14% van de werknemers meldt jaarlijks burn out klachten.
In oktober 2012, precies 5 jaar geleden, viel ik zelf uit met een ernstige burn out als gevolg van jarenlange, chronische (werk)stress, jaar in jaar uit slecht slapen en het continue overschrijden van mijn eigen grenzen. Dat ik als hooggevoelig persoon in een prestatiegerichte maatschappij volledig aan het overleven was in mijn hoofd en disconnected was met mijn lichaam, heeft daar veel mee te maken gehad. Lees verder

Dagboek Mrs Netherlands Universe verkiezing 2017

Op zondag 11 juni 2017 ben ik 2nd Runner Up Mrs Netherlands Universe 2017 geworden! Mrs Netherlands Universe 2017 verkiezing

Gezonde voeding en een gezonde leefstijl, spelen een grote rol zowel bij innerlijke als uiterlijke schoonheid, uitstraling en vitaliteit. Deze verkiezing staat voor mooi van buiten én mooi van binnen.

Zo heb ik tijdens deze periode mijn bijdrage geleverd aan het goede doel “Stop domestic violence against women” en aan een project met kleine kinderen, met mijn boodschap dat lekker & gezond goed samengaan, onder het motto “beter eten, beter spelen”.

Lees verder

Aardbeien zijn gezond en lekker!

De aardbei; bijna iedereen is er gek op. Ze hebben dan ook niet voor niets de bijnaam ‘zomerkoninkjes’. In de zomer liggen de Hollandse aardbeien volop in de winkel. Ze hebben een heerlijke zoete smaak en alleen de geur al laat je watertanden. Hierbij een aantal leuke en handige weetjes:

 Aardbeien zijn gezond

Aardbeien bevatten veel vitamine C. Daarnaast bevatten ze antioxidanten. Lees verder