Auteur archief: Fiona

Wat is orthomoleculaire voeding

fiona-home-ortho-1

De orthomoleculaire voedingsleer streeft ernaar de lichaamscellen in optimale hoeveelheden te voorzien van de benodigde voedingsstoffen, zodat het lichaam kan functioneren en gezond blijft. Het vernieuwen van cellen, dus een goede celopbouw en celherstel, is noodzakelijk om allerlei ziektes buiten de deur te houden.

Het orthomoleculaire voedingspatroon bestaat hoofdzakelijk uit natuurlijke en onbewerkte voeding met veel verse groente en fruit, minder koolhydraten en geen geraffineerde koolhydraten. Door een goede balans in vitaminen, mineralen, fytonutriënten, aminozuren, vezels en essentiële vetzuren, zorgt dit voedingspatroon o.a. voor:

    • * stabiele bloedsuikerspiegel
    • * sterk immuunsysteem
    • * het voorkomen van ontstekingen
    • * meer energie
    • * gezonde hormoonhuishouding
  •          * gezonde darmflora

Door de “80/20% regel” aan te houden, hou je ruimte voor af en toe een etentje buiten de deur, een glas wijn of iets extra’s op een verjaardag. Geniet van die ene keer dat je iets ongezonds eet of drinkt, want wanneer je voedingspatroon voor 80% uit gezonde voeding bestaat, zal die 20% weinig kwaad doen.

Wat is volwaardige voeding

fiona-home-voeding-1Kom jij ’s ochtends met moeite uit bed? Heb jij vaak last van dips rond 16:00 uur ’s middags? Kom jij uitgeblust thuis van een werkdag?
En heb je daarna geen energie meer om nog iets te ondernemen?
Door vers en gevarieerd te eten, zorg je voor een goede samenstelling van vitaminen, mineralen, aminozuren, vezels en essentiële vetzuren en behoren deze vermoeidheidsklachten tot de verleden tijd!

Volwaardige, onbewerkte voeding, is rijk in smaak en barstensvol voedingsstoffen, zonder bewerking in een fabriek, waar de meeste voedingsstoffen uit zijn gehaald en andere, vreemde stoffen erin zijn gestopt. Het is niet verpakt, geconserveerd of heeft de hele wereld overgevlogen, voordat het uiteindelijk op jouw bord ligt. Hoeveel voedingsstoffen zitten er dan nog in?
Met onbewerkte voeding, bedoel ik verse producten, die niet voorverpakt zijn en waar allerlei toevoegingen in zitten.
Als je op langere termijn je lichaam niet voedt met de juiste voedingsstoffen, dan ondermijn je je gezondheid en kunnen er tal van klachten ontstaan.

Geraffineerde suiker wordt door de voedselindustrie aan veel producten toegevoegd; ook aan producten waarvan je het niet zou verwachten, zoals brood, beschuit, ontbijtgranen, wraps, vleeswaren, gerookte zalm, mayonaise, pindakaas, vruchtensappen, zuivelproducten en kant-en-klaarproducten. Aan de meeste fabrieksproducten is suiker, zout, vet en andere additieven (E-nummers, tarwe, soja, mais) toegevoegd. Het is raadzaam deze producten (zoveel mogelijk) te vermijden.

Loop met een grote boog om producten heen waarvoor reclame wordt gemaakt; dat zijn meestal producten die dikmakend en verslavend zijn.
Doe bij voorkeur je boodschappen bij lokale producenten, op de markt of bestel een tas of krat met biologische producten die afkomstig zijn uit de streek.